紅燒肉
發布時間:2017-05-18
做好菜,就用鳳球嘜!

原料:生姜、大蒜、大蔥、
調料:鴻禧牌壓榨一級花生油、鳳球嘜味極鮮醬油適量、鹽、料酒、冰糖50g;


做法:

1、豬油開鍋;

2、倒入冷水,加入生姜少許將五花肉放入鍋中焯水;

3、將焯過的五花肉撈出放入涼水中;

4、將五花肉切成塊狀;

5、將鍋里放入適量的鴻禧牌壓榨一級花生油和冰糖翻炒至冰糖融化;

6、放入切好的肉塊,倒入料酒、鳳球嘜味極鮮醬油和鹽翻炒;

7、再放入生姜大蒜、大蔥和香料進行翻炒;

8、加入熱水,大火燒開轉小火燜煮1小時;

9、加上上海青擺盤,撒上湯汁;

10、完成擺盤,咬上一口,唇齒留香;

紅燒肉.jpg

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